寒富苹果是沈阳农业大学于1978年以抗寒性强而果实品质差的东光为母本与果实品质**上而抗寒性差的富士为父本进行杂交，选育出的抗寒、丰产、果实品质优、短枝性状明显的优良苹果品种。